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Delicioso arroz en leche, ideal para la refacción de los guatemaltecos, muy fácil de preparar.

 

Ingredientes:

  • 1/2 libra de arroz blanco quebrado
  • 2 litros de leche
  • Azúcar al gusto
  • 1 cucharadita de vainilla (Opcional)
  • 1 raja de canela
  • 1 Cucharadita de canela en polvo para decorar (Opcional)
  • Unos granitos de sal
  • 1 litro de agua

 

Instrucciones:

Se lava muy bien el arroz y luego se pone a cocer en el litro de agua con la canela, y cuando ya está casi cocido se agregan los 2 litros de leche, el azúcar y la vainilla.  Se deja hervir otros 15 minutos y listo.

 

Fuente: Comida Chapina (Guatemalteca)

Excelente acompañado de un Rico Chuchito

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Receta - Arroz en Leche
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