Delicioso arroz en leche, ideal para la refacción de los guatemaltecos, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1/2 libra de arroz blanco quebrado
- 2 litros de leche
- Azúcar al gusto
- 1 cucharadita de vainilla (Opcional)
- 1 raja de canela
- 1 Cucharadita de canela en polvo para decorar (Opcional)
- Unos granitos de sal
- 1 litro de agua
Instrucciones:
Se lava muy bien el arroz y luego se pone a cocer en el litro de agua con la canela, y cuando ya está casi cocido se agregan los 2 litros de leche, el azúcar y la vainilla. Se deja hervir otros 15 minutos y listo.
Fuente: Comida Chapina (Guatemalteca)
Excelente acompañado de un Rico Chuchito
para que salga + espeso c puede agregar unas 2 cucharaditas d maicena y más delicioso aún si le derrites un pedazo de chocolate, salu2
es bueno dejarlo en agua un buen rato antes de cocinarlo, ya que queda mas esponjadito y se cocina mas rapio…….si se le agrega semilla de ayote queda riquisimo….se tuetan y se muelen o se licuan las semilla, se les revuelve agua se cuela y se le echa cuando ya tiene la leche y lo demas.
es bueno dejarlo en agua un buen rato antes de cocinarlo, ya que queda mas esponjadito y se cocina mas rapido…….si se le agrega semilla de ayote queda riquisimo….se tuetan y se muelen o se licuan las semilla, se les revuelve agua se cuela y se le echa cuando ya tiene la leche y lo demas.
ya cuanto este todo junto hechenlel una llema de huevo nada mas no la clara y le dara un sabor esquisito
eso..sebe..muy rico..cm.pr k.tomen..entre..familia..y estan.facil.acerlo..el.arroz.cn.leche.
Si le agregas un pizca de jenjibre en polvo y una pizca de nuez moscada, 5 minutos antes de apagarlo, le da un toque delicioso y diferente.!!!
en venezuela lo prepamos igual , tanbien se le coloca conchitas de limon y queda rico gracias por compartir . recetas tann
ricas
yo le agrego leche regular, 1 lata de leche evaporada y 1 de leche condensada, ademas de pasas. Sale cremosito y espesito, delicioso, a mis hhijos les encanta. Es como comer pastel tres leches.
No dicen para cuantas tazas da esa receta
No me gusta para nada esta receta de Arroz con Leche. se ve muy simple.
Yo lo preparo con leche de vaca, leche vaporada y leche condensada.
canela en rajas, sal, y vainilla…..sale delicioso y muy cremoso.