Jugo de Maracuyá y Piña

 

Ingredientes:

  • 2 maracuyá
  • 3 rodajas de piña
  • 1 litro de agua
  • Azúcar al gusto

 

Procedimiento:

Se saca la pulpa de las maracuyá, la parte dura la cascara, se pone a hervir con 2 tazas de agua, por 10 minutos o hasta que este suave. El agua donde se coció no se usa.   Se licúa la pulpa, la cascara, y la piña, se cuela, ese procedimiento se hace dos veces, la segunda con  una taza de agua. De último se le agrega el azúcar y hielo al gusto.

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