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Ingredientes:

  • 1 libra de mora
  • ½ raja de canela
  • 4 onzas de ciruelas
  • 4 onzas de pasas
  • Azúcar al gusto

 

Procedimiento:

Los ingredientes anteriores se colocan en una olla con 20 vasos de agua, se deja que hierva por 15 minutos. Se deja enfriar y se licua quitando la canela, y agregando azúcar al gusto. Si las ciruelas tienen pepitas se quitan antes de licuar. Al terminar de licuar se pasa por un colador, se sirve frío. Si está muy espeso agregar agua al gusto.

fresco de mora mundochapin guatemala - Refresco de Mora Pasas y Ciruela

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