Ingredientes:

Procedimiento:

La mantequilla o margarina a temperatura ambiente  se bate,  y se le van añadiendo los huevos 1 a 1. En la licuadora se licua el maíz y la leche evaporada.    Aparte se añade la harina y el polvo de hornear a la mezcla  del elote.  Se unen las dos mezclas con la leche condensada y se bate hasta que se integren todos los ingredientes.

Se engrasa y harina un molde, se lleva al horno por 50 a 60 minutos  a 180 grados. Se puede servir calentándolo en el microondas, por medio minuto.

Pastel de Elote

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