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Ingredientes:

Procedimiento:

El arroz se deja en remojo una noche antes.  Al día siguiente se licua con la leche y se cuela, se pone al fuego con la canela y el azúcar, al hervir se le agrega la maicena  disuelta en un poco de agua, no dejar de mover por 15 minutos. Todo el proceso es a fuego lento.

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Atolillo
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