Ingredientes:

  • 3 libras de carne de marano
  • 1 cuccharada de aceite
  •  1 taza de tomate picado
  • ½ taza de miltomate picado
  • 3 dientes de ajo picaos 3 cucharadas de cebolla picada
  • ½ chle pasa picado
  • 3 ramitas de tomillo
  • 2 hojas de lsurel
  • ¼ Cucharadita de pimienta negra
  • Sal al gusto
  • ½ taza de agua caliente

 

Procedimiento:

La carne de marrano la mitad es costilla y la otra es lomo, esta carne se frie a fuego suave, ya frita se le agregan todos los ingrediente y se revuelve, se tapa y se cocina a fuego suave por 30 min, o hasta que la carne este suave.

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Receta Carne Guisada de Marrano Estilo Costa Sur

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