Pamak, un plato de Totonicapan
Ingredeintes:
- 1 cola de apio
- 1 tallo de cebolla
- 2 libras de menudos de pollo
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 huevos picados
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de mostaza
Procedimiento:
Se ponen a cocer los menudos con el tallo de cebolla y el apio, ya cocidos se sacan y se cortan en pedazos, a estos se le agregan los huevos bien picados, la cebolla picada, y mostaza.
Receta para preparar Pamak
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