Ingredientes:

  • 2 nabos
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de harina
  • Sal al gusto
  • Aceite para freír

 

Procedimiento:

Se ponen a cocer los nabos, hasta que estén suave, luego se le quita la cascara y se parten e rodajas, no muy gruesas,  los huevos, se separa la clara con la yema. Y se bate las claras a punto de nieve se le agrega la harina y las yemas se bate un poco más, la sal al gusto. El nabo se cubre se la mezcla y se pone a freír, se puede servir con salsa roja.

nabo 2 - Nabo Envuelto en huevo

nabo 2 - Nabo Envuelto en huevo
Nabo Envuelto en huevo

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.