Ingredientes:
*Tip: Puedes agregar pollo, carne o camarones a tu pasta.
Procedimiento:
1. Partir champiñones a la mitad.
2. Picar tocino finamente
3. Picar cebolla en cuadros pequeños
4. En una olla con agua hirviendo, agregar pasta al gusto y cocinar según sus instrucciones de empaque.
5. En una sartén caliente, colocar aceite de oliva, vino, agregar champiñones, tocino, cebolla, tomate deshidratado y ajo, saltear.
6. Agregar crema a la mezcla en el sartén, revolver 10 segundos y agregar la pasta hasta incorporar todos los ingredientes.
7. Servir y decorar con queso parmesano rallado.
Por: Chef Sergio Díaz del grupo FDG.
Fusilli Abruzzo
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