Ingredientes:

Procedimiento:

1. Rebanar en lascas tomate, y mozzarella fresca.

2. Colocar en un plato lascas de tomate, queso y agregar sal, pimienta y aceite de Oliva.

3. En una sartén caliente, dorar los piñones hasta que estén crujientes.

4. Decorar plato con pesto de albahaca, vinagre balsámico, albahaca fresca y piñones dorados.

 

Por: Chef Sergio Díaz del grupo FDG.

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Ensalada Capresse