Ingredientes:
- 4 onzas de ejote
- ½ brócoli
- 2 tallos de apio
- 2 manojos de panchoy
- 1 zanahoria pequeña
- 2 zuchinni pequeños
- ½ Chile pimiento
- 4 cebollines
- 2 hojas de repollo
- 8 arvejas chinas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento:
Se cortan todos los ingredientes ya sea en juliana o en cuadritos, en una olla se pone ½ vaso de agua y todos los ingredientes a fuego muy lento, hasta freírlos.
Ensalada de Vegetales
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