Ingredientes:
- 1 manojito de cilantro
- 1 manojito de perejil
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de agua pura
- Sal al gusto
Procedimiento:
El manojito de cilantro y perejil equivale al grosor de dos dedos. Todo se licua, si quedara muy espeso se le agrega agua por cucharadas.
Se conserva en un frasco de vidrio con tapadera.
Chimichurri
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