VINAGRE: Proviene de la fermentación acética del alcohol como la del vino y la mazana. El vinagre es miscible en agua, con sabor agrio. Se utiliza con el aceite para aliñar verduras en las ensaladas, también se utiliza en escabeches, marinadas y encurtidos.

VINEGAR: A sour liquid with a pungent odor, containig acetic acid, made by fermenting dilute alcoholic liquids, as cider, wine or malt. It is used as a condiment.