Ensalada de Repollo
Esta ensalada es ideal para hot-dogs y mixtas.
Ingredientes:
- ½ repollo
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cebolla mediana
- ½ chile pimiento rojo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Mayonesa al gusto
- Mostaza al gusto
Preparación:
Los vegetales se procesan o se pica muy finos. Se apagan cuando el agua está hirviendo y se pone a coser por 5 minutos, se le agrega un poco de sal, se le tira el agua y se escurre para no dejar nada de agua, se coloca en el recipiente que se va hacer la ensalada y se le agrega la pimienta, mayonesa y mostaza al gusto, se revuelve si le hace falta sal agregar un poco.
