Salsa de Tomate Espesa

Para múltiples comidas.

Ingredientes:

Preparación:

Se pone a cocer por 20 min. Con el vaso de agua, el tomate, chile pimiento sin el corazón, cebolla partida por la mitad y la zanahoria pelada y partida en rodajas. Al estar cocidos se dejan enfriar y luego se licuan sin el sobrante de agua donde se cocieron, para que salga espesa; luego se pasa por el colador. Se coloca en un recipiente donde se va a freír con un poco de aceite y sal al gusto.

Puede ser utilizada para tostadas, guisos, huevos, o cualquier otra comida.

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Salsa de Tomate Espesa

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