SALMON: Es pez de mar y también de agua dulce, no se encuentra en el océano pacífico. Es un pez de carne muy apreciada, su carne es rojiza y muy sabrosa, sus huevas las venden como caviar de salmón. Puede conservarse congelado hasta tres meses cocido como crudo.

SALMON: A marine and freshwater food fish, has pink flesh. Classified as oily fish. Raw or cooked it can be preserved in the freeze up to 3 months.