MORTADELA: Embutido típico de Italia, de sabor suave y color rosado, echo con carne de cerdo y de vaca con trozos de tocino, en ocasiones se le incorpora pistachos o aceitunas. Aprox. Tiene un diámetro de 10 cm.

MORTADELLA:  A heat cured Italian sausage usually made of ground pork and cubes of pork fat and flavored with wine and spices.