TAMARINDO: Nombre científico “tamarindus indica” El fruto del tamarindo es de color marrón o café, el fruto tiene una vaina en su interior, posee una pulpa muy consistente, es acidulada algo jugosa, de color marrón o marrón rojizo, se usa en la preparación de bebidas y refrescos, al igual que para adobos encurtidos y salsas.

TAMARIND: Botanical name. “tamarindus indica” The tree produce an abundance of long curved Brown pods filled with small Brown sedes, sorrounded by a sticky pulp that dehydrates naturally to a sticky paste. The pulp is used in refresments and drinks, also in adobo and sauces.