SALSA INGLESA: También conocida como salsa Worcestershire, o salsa Perrins. Es uno de los condimentos mas populares y extendidos en el mundo, es una salsa líquida fermentada, que se usa para proporcionar sabor a otras salsas, para aderezar asados y en la elaboración de cocteles.

ENGLISH SAUCE:  Or Worcestershire sauce, an english condiment, a thin piquant sauce used as a table sauce, to flavour casseroles etc, as an ingredient y coctails.