REMOLACHA:  Esta palabra se origina del italiano remolaccio que significa rábano silvestre, es una hortaliza la cual tiene una raíz carnosa fusiforme de color rojo que es comestible, también se obtiene azúcar de esta planta. Se le conoce también  como betarraga, betabel, raíz de la abundancia, betarava, acelga colorada.

BEET: A plant of the goosefoot family, with edible leaves and a thick, fleshy, White or red root, the root is eaten as a vegetable, some serve as a source of sugar, and some are used for fodder.