QUESO PARMESANO: Es un queso Italiano de pasta dura, se le conoce también como Parmigiano Reggiano, se le conoce como queso de grana, está formado por una masa consistente y granulosa, su corteza es dura y su masa es de sabor picante y de aroma intenso. Se consume generalmente rallado.

PARMESAN CHEESE:  A hard, Sharp, dry Italian cheese made from skim milk and usually serve  grated  on pasta dishes and soups.