PIMIENTA DE CASTILLA: También se le conoce como PIMIENTA NEGRA. Es la pimienta recolectada, cuando todavía no esta madura, que al dejarla secar se pone negra y se arruga.
CASTILLA PEPPER: Also named BLACK PEPPER. A pungent condiment made by grinding the dried unripe berries, together with their black husks, of the pepper plant.
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