CHILE CHILTEPE: O chiltepín, chile de la especie Capsicum Annun, se utiliza para hacer salsas o para condimento, los frutos son de color verde y al madurar pasan del verde al rojo o al negro. Este chile es muy picante, el sabor es descrito como cítrico, ahumado y almendrado.
CHILE CHILTEPE: Also called chiltepin, chile tepin, bird´s eye. One of the world’s hottest pepper, As it ripens it progresses from green through black, and finally to red.
« Back to Glossary Index