Un platillo bastante común y tradicional en todos los hogares Guatemaltecos.
Ingredientes:
2 litros de agua hirviendo 1 gallina de 3 libras (dudo poder encontrarla en los US) 2 chiles pimiento 2 cebollas 5 tomates 5 papas 1 zanahoria 1 güisquil 1 cucharadita de aceite 1 manojo de hierbabuena 1 manojo de cebollín sal al gusto polvo de consomé al gusto