Un platillo bastante común y tradicional en todos los hogares Guatemaltecos.
Ingredientes:
2 litros de agua hirviendo
1 gallina de 3 libras (dudo poder encontrarla en los US)
2 chiles pimiento
2 cebollas
5 tomates
5 papas
1 zanahoria
1 güisquil
1 cucharadita de aceite
1 manojo de hierbabuena
1 manojo de cebollín
sal al gusto
polvo de consomé al gusto
Muy buena receta, después de hacer mi caldito me tome el tiempo para contarles que salió un caldo bien rico y la gallina en las brazas, deliciosa. Recomendable claro que si.