Tomates con Crema

Ingredientes:

  • 6 tomates de ensalada
  • 4 onzas de queso amarillo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta
  • 1 taza de salsa Bechamel

 

Procedimiento:

Los tomates se pasan por agua hirviendo, para poder quitarles la piel. Se  parten en rodajas no muy delgadas. En un pirex engrasado se coloca una capa de rodajas de tomate, una capa de salsa Bechamel, y una de queso rallado, repetir la operación hasta terminar con el queso.  Se sazona con sal y pimienta, se hornea a 375 grados por 15  minutos.

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