Sopa de Brócoli

 

Ingredientes:

 

Procedimiento:

El brócoli, la cebolla y la zanahoria pelada, se cortan en trozos de medianos. Se pelan los dientes de ajo. En una cacerola se vierte aceite de oliva se ponen los ajos y la cebolla hasta que estén cristalinos, se agrega el brócoli, y la zanahoria, por unos 2 minutos, se le agrega el caldo de pollo y se deja cocer hasta que la verdura este suavecita. Se Licua y se le agrega la crema y se sazona con sal y pimienta, se vuelve al fuego a que de un hervor.

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