Delicioso arroz en leche, ideal para la refacción de los guatemaltecos, muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1/2 libra de arroz blanco quebrado
- 2 litros de leche
- Azúcar al gusto
- 1 cucharadita de vainilla (Opcional)
- 1 raja de canela
- 1 Cucharadita de canela en polvo para decorar (Opcional)
- Unos granitos de sal
- 1 litro de agua
Instrucciones:
Se lava muy bien el arroz y luego se pone a cocer en el litro de agua con la canela, y cuando ya está casi cocido se agregan los 2 litros de leche, el azúcar y la vainilla. Se deja hervir otros 15 minutos y listo.
Fuente: Comida Chapina (Guatemalteca)
Excelente acompañado de un Rico Chuchito