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Ingredientes:

Procedimiento:

Se lava y se limpia el pollo, se pelan las  papas y se rodaja al igual que las cebollas.  En un mortero se coloca el perejil,  los ajos ya pelados y  el aceite, se machuca hasta obtener una pasta.

Se sal pimienta el pollo y se soba con la pasta del perejil, se coloca el pollo en un pírex y alrededor se ponen las papas y las cebollas en capas, se le introduce al pollo la mitad de un limón y media cebolla, se le agrega aceite de oliva a las papas con las cebollas y al pollo  y el vaso de vino. Se tapa con papel aluminio y se mete al horno a 350 grados por 90 minutos, cada 30 minutos se le da vuelta al pollo, a la hora se le quita el papel aluminio para que dore.

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Receta Pollo Horneado
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