Pollo en Salsa de Pepita

Ingredientes

 

Procedimiento:

La media libra de pepita se pone en remojo con agua hasta que la cubra. Aparte se pone a cocer el miltomate, tomate, chile pasa, chile guaque, ajo y cebolla.  Ya cocidos se licúa y se cuela. Se pone en una olla con el pollo por 10 min.  Aparte se licúa y cuela la pepita y se incorpora a la salsa y se cocina otros 5 minutos más. Mover la salsa para que no se pegue, sazonar al gusto.

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