Este es un postre que se puede servir en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 3 plátanos (maduros)
- 1/2 libra de chocolate ( tratar de consiguir de buena calidad )
- 2 onzas de pepitoria
- 2 onzas de ajonjolí
- 1/2 onza de canela
- 2 chiles pasa
- Azucar (al gusto)
Instrucciones
Se rebanan los plátanos, colocándole sobre la tabla de picar en forma horizontal y haciendo rebanadas de medio centímetro, con cortes ligeramente diagonales y se fríen hasta que se doren. Luego, en una sartén se tuesta la pepitoria, ajonjolí, canela y el chile pasa.
Se prepara el chocolate en 2 tazas de agua, se coloca en una licuadora junto con las especias previamente tostadas y se licua hasta que la mezcla esté fina; esta salsa se deja caer sobre los plátanos, agregue azúcar al gusto y que hierva durante 5 minutos.
Plátanos en mole
Recetas.Mundochapin.com
Me encanta cocinar por eso esta pagina es mi elección.
me ciento feliz por estas recetas estan deliciosas
Gracias por la receta, tambien me gusta cocinar mucho y aca encuentro lo que quiero.
Felicitaciones por el sitio. Propongo que le ensenemos a nuestros hijos/hijas como cocinar estos platillos. La cocina guatemalteca deberia ser mas apreciada …
excelente, al fin aprendere a cocinar
gracias por las recetas
Son muy buenas y fasiles
**** A disfrutar****
Solo tengo una duda si el chocolate es en barras o del que se usa para chocos esperó tu respuesta gracias
ES EL DE BARRAS
Hola una duda que tengo si El chocolate es en barra o de choco banano
How much does this recipe serve for?