Ingredientes:
- 4 tazas de harina cernida
- 2 cucharadas de royal
- 3 barras de margarina
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 6 huevos medianos
Procedimiento:
El café deshacerlo en ¼ taza de agua hirviendo y agregar agua fría para hacer 1 taza.
Se bate la margarina se le incorpora el azúcar, luego el café, después los ingredientes secos, seguir batiendo y agregar los huevos 1 a 1, dejar de batir hasta que los ingredientes estén incorporados. Se engrasa y enharina y molde de anillo y se hornea a 350 grados aprox. Por 45 min. O hasta que este cocido. Se deja enfriar y se saca del molde, se hace un betún para decorar con:
- ½ vaso de crema
- 1 cucharada de café
- ½ libra de azúcar glas. Se mezcla todo y se le vierte en el pastel.