Ingredientes:
Procedimiento:
Se pela la papaya y se le sacan las semillas, se hace un puré ya sea machucada o en la licuadora, se mide la cantidad de papaya en tazas y por cada taza de papaya se le agrega ½ taza de azúcar. Se pone a cocer con el jugo de limón aproximadamente ½ hora a fuego lento hasta que tenga consistencia.