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Ensalada Rusa

Ingredientes:

Preparación:

La pechuga se pone a cocer con el consomé, el tomate, el laurel, y la media cebolla, para que tenga sabor. Aparte se pone a cocer la zanahoria en cuadritos pequeños, el ejote en juliana, y la arveja al empezar a suavizar se le agrega la papa en trocitos pequeños y se le agrega sal al gusto. Al estar  cocida la verdura se saca del fuego y se le echa agua fría, la pechuga se desmenuza, cuando estén fríos se mezclan y se le agrega mayonesa al gusto.

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Ensalada Rusa
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