Aguacate a la Hawaiana
Ingredientes:
- 3 aguacates grandes
- 1 limón
- 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 2 tomates
- ½ taza de piña en conserva en cuadritos
- Mayonesa al gusto
- Lechuga para decorar
Procedimiento:
Pelar los aguacates y cortarlos a lo largo, rociarles limón para que no se pongan negros. Aparte se mezcla el pollo con la piña y se le agrega mayonesa, se rellenan los aguacates. La lechuga se pica y los tomates se pelan y se cortan en rodajas delgadas. Para adornar el plato se ponen los aguacates al centro y la lechuga y tomate alrededor.