Una deliciosa forma de preparar una Gallina Rellena Horneada, recomendamos ver primero nuestra receta de Caldo de Gallina.
Ingredientes:
- Un pollo (algo grande, mejor)
- 50 gramos de mantequilla.
- 250 cc de vino tinto, a gusto.
- 250 cc de vino blanco, a gusto.
- 250 cc de jerez.
- 2 dientes de ajo frescos.
- 1 cebolla blanca (o la de preferencia).
- 2 cucharadas de miel natural.
- Sal, pimienta y zumo de limón al gusto.
gallina rellena se deshueza que no? cuesta un poco mas pero es mas deliciosa, sin hueso