Receta – Lengua Fingida

0
1014

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida de preferencia manita de rochoy
  • 2 tomates picados
  • 1 cebolla blanca picada
  • 2 cucharadas de miga de pan
  • 1 huevo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 3 huevos cocidos duros para la carne

Procedimiento:

Se pone la carne  en un recipiente  agregándole todos los ingredientes menos los 3 huevos cocidos, se mezcla y se hacen tres albóndigas grandes, las cuales se colocan en tuzas, se coloca un huevo duro pelado en cada albóndiga y se cubre. Se amarra la tuza para crear una bola, se hace nudo de los dos lados,  teniendo agua caliente con hierbas aromáticas como (hierbabuena, culantro, tomillo, laurel, tallos de cebolla y ajo, se incorporan y se cuecen por media hora. Se sirve en rodajas poniéndole encima perejil y salsa de tomate.

receta lengua fingida guatemala mundochapin 1024x612 - Receta - Lengua Fingida
  • Save
receta lengua fingida guatemala mundochapin 1 - Receta - Lengua Fingida
Lengua Fingida

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.